یکی از این بورانیهای خوشمزه و معروف، ماست بادمجان دلال است و مثل ماست و خیار و کشک و بادمجان از پیشغذاهای ساده اما پرطرفدار ایرانی به شمار میرود. در طب سنتی، غذاها را بر اساس اثراتی که بر بدن دارند به دو گروه سرد و گرم تقسیم میکردند که مصرف هر کدام به صورت تکی و مداوم، باعث اثرات منفی سلامتی در فرد میشوند. همانطور که میدانید طبیعت ماست سرد است و طبیعت بادمجان گرم. ترکیب این دو ماده میتواند طبع سرد و گرم هر یک را خنثی کند و این ترکیب را به ترکیبی شگفتانگیز برای سلامتی تبدیل کند.
متن توضیحی در این قسمت قرار می گیرد. متن توضیحی در این قسمت قرار می گیرد. متن توضیحی در این قسمت قرار می گیرد. متن توضیحی در این قسمت قرار می گیرد. متن توضیحی در این قسمت قرار می گیرد.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.